Жидкий экстракт Куркумина — новое слово в индустрии натуральных растительных добавок

Вы наверняка слышали о том, что у популярной специи куркумы, которую мы привыкли добавлять в мясо, плов, выпечку, салаты, и другие блюда, обнаружился целый ряд удивительных и порой даже невероятных медицинских свойств. Многим это может показаться очередным маркетинговых ходом, который не имеет под собой никаких оснований, но в этом случае есть веские и довольно-таки убедительные доказательства.

Все же, давайте обо всем по порядку. Куркума — это порошок из корня одноименного растения, который отличается ярко-желтым цветом и приятным пряным ароматом. Он широко используется в азиатской, а именно индийской, кухне, в том числе для приготовления всемирно известного карри. В нашей статье речь пойдет не о самой специи, упомянутой выше, а о куркумине — ключевом активном веществе в ее составе.

Мало кто знает, но в Индии это растение используется в медицинских целях уже тысячи лет, в то время как в других странах оно в основном воспринималось исключительно в качестве пряности. Однако, в последние годы ситуация в корне изменилась. Многочисленные исследования показали, что упомянутое вещество обладает огромным потенциалом в области предотвращения и лечения всевозможных заболеваний. Исследования все еще продолжаются, но продажи БАДов и пищевых добавок на основе куркумина уже взлетели до небес и продолжают расти. Так, пару лет назад среднегодовой прирост составлял рекордных 50%. Сегодня спрос несколько стабилизировался, но интерес к данному продукту не падает.

Так вокруг чего вся эта шумиха? Согласно результатам исследований, куркумин обладает выраженными противовоспалительными, антиоксидантными, и даже противоопухолевыми свойствами. И это еще не все способности, которыми наделяют эту уникальную специю. Фактически ее можно применять для стимуляции и улучшения работоспособности практически всех внутренних органов: от мозга и нервной системы до сердца и пищеварительных органов.

Почему же мы все еще не используем ее потенциал на полную? Есть существенная проблема — биодоступность. Иными словами — при употреблении куркумы в привычном виде (т.е. в виде порошка или пудры) большая часть ценного куркумина не усваивается организмом. При этом содержание этого вещества в обычной куркуме и так невысоко — всего около 3%. Так что добиться ощутимого положительного эффекта для здоровья просто добавляя порошок куркумы в пищу или принимая его в качестве добавки невозможно. Вы просто не осилите съесть столько куркумы!

Оставим советы вроде добавления черного перца или растительных жиров в блюда кулинарам-любителям, к медицине они имеют мало отношения. Они хоть и просты, и доступны каждому, но при этом малоэффективны.

К счастью, ученые уже занялись этой проблемой вплотную и прикладывают массу усилий для разработки препаратов куркумина, которые будут усваиваться максимально.

Так, сейчас основной упор сделан на жидкие экстракты? Многим такой выбор покажется странным, ведь таблетки и капсулы намного удобнее. Их можно хранить без холодильника и носить с собой в сумочке. Кроме того, такая форма более привычна для каждого из нас.

К сожалению, в том, что касается биодоступности, а, значит, и эффективности, ситуация кардинально противоположна. Согласно результатам исследований, куркумин в таблетках или капсулах усваивается лишь на 40–50%. Возможно, это звучит не так уж и плохо, но в то же время биодоступность куркумина в жидком экстракте значительно выше — до 98%. Вдумайтесь, в среднем, одна чайная ложка экстракта заменяет 20 таблеток. Нет смысла цепляться за старые привычки.

Все еще сомневаетесь? Приведем еще один факт — жидкий экстракт куркумина всасывается в кровь в течении 1–4 минут, а таблеткам требуется около 30 минут и даже дольше. Скорость также имеет немалое значение, особенно, если Вам нужно устранить какую-то срочную проблему, например, боль в животе. Тут каждая минута будет на счету.

Как ни крути, учитывая высокую биодоступность, жидкий экстракт — лучший выбор при любой проблеме. Именно поэтому команду ученых из Медицинского центра “Хадасса” (Израиль) решила изучить биодоступность нового жидкого экстракта куркумина под запатентованным названием Куркумол. Впоследствии он может применяться даже для предотвращения и подавления развития различных злокачественных новообразований и метастазов. Они считают, что биодоступность, следовательно и эффективность данного препарата в значительной мере превышает аналогичные свойства более распространенного куркумина в форме пудры или порошка.

Итак, упомянутый центр инициировал клинические испытания с привлечением добровольцев с целью оценить и сравнить скорость и эффективность всасывания куркумина из жидкого экстракта (исследуемый препарат) и порошка (контрольный препарат). Планируется, что в исследовании примут участие абсолютно здоровые взрослые (их состояние здоровья будет проверено и подтверждено с помощью соответствующих анализов). В первый день добровольцам предложат принять либо жидкий экстракт, либо таблетки с куркумином в рандомном порядке. Концентрацию куркумина в плазме крови будут проверять 11 раз — сразу после приема и через определенные промежутки (в последний раз — через 8 часов). Таким образом исследователям удастся оценить и скорость всасывания, и характер накопления вещества в крови. Кроме того, чтобы оценить терапевтический эффект препарата, они планируют наблюдать за активностью тромбоцитов. Второй этап исследований проведут через две недели — когда препарат уже выведется из организма. Во второй день добровольцам предложат принять второй препарат и будут контролировать его всасывание и накопление в крови по аналогичной процедуре. Помимо того, чтобы оценить всасываемость препарата в зависимости от дозы, участников поделят на три группы и предоставят разные дозы препарата — от 30 до 70 капель.

Как видите, запланированное исследование позволит получить всестороннее представление о биодоступности жидких препаратов на основе куркумина. Вероятно, оно сможет в корне изменить ситуацию на рынке БАДов и пищевых добавок. Только вдумайтесь, возможно, скоро у нас появится абсолютно натуральный (читайте — нетоксичный и безопасный), но при этом мощный препарат, который позволит, если не полностью устранить, то по крайней мере подавить и ослабить воспалительные и даже онкологические процессы в организме, наряду с антиоксидантным, стимулирующим, укрепляющим и антиэйдж действием. Безусловно, он пригодится не только пациентам, страдающим от серьезных заболеваний, но и каждому кто заботится о своем здоровье и самочувствии.