Полезная информация про куркумин

Вы наверняка слышали о том, что у популярной специи куркумы, которую мы привыкли добавлять в мясо, плов, выпечку, салаты, и другие блюда, обнаружился целый ряд удивительных и порой даже невероятных медицинских свойств. Многим это может показаться очередным маркетинговых ходом, который не имеет под собой никаких оснований, но в этом случае есть веские и довольно-таки убедительные […]

Для тех, кто никогда не слышал о куркумине — это активное вещество содержится в порошке куркумы и обеспечивает все те медицинские свойства этой пряности, о которых Вы наверняка читали в Интернете. Исследования доказали, что у этого компонента масса терапевтических преимуществ. Но, в первую очередь, его рассматривают как многообещающее средство в предотвращении и подавлении развития опухолей, […]

Корень куркумы (многолетнее растение Curcuma longa) используется как пряность и традиционное лекарственное средство в Азии, а также как одна из самых популярных пищевых добавок в странах Запада. Лабораторные и клинические исследования подтверждают, что куркума обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, укрепляет иммунитет и помогает бороться с раком: замедляет рост опухоли и ведет к разрушению раковых клеток. […]

Ученые давно изучают возможности куркумина в лечении ряда заболеваний. Куркумин, куркуминоид, представляет собой биологически активный компонент корневища куркумы, также известный как диферулоилметан. Этот окрашенный в желтый цвет порошок получают при измельчении корневища куркумы, а цвет ему придает содержащийся в нем куркумин. Полезные свойства куркумина   На протяжении веков куркума использовалась не только для приготовления пищи, […]